Unsere
Brauerei­führungen

Der Eintritt in das Museum ist frei.



Eine Führung durch die Dortmunder Actien-Brauerei ist genau das Richtige für alle, die immer schon mal wissen wollten, wie das Dortmunder Kultgetränk entsteht, abgefüllt wird und dann in ihr Bierglas kommt. Ein Film zu Beginn des Rundganges zeigt, wie im Zeitalter der komplexen und hoch technologisierten Produktion Dortmunder Biere unverändert nach Original-Rezepturen und dem Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516 gebraut werden. Präsentiert werden Ihnen alle Produktionsstufen von der Rohstoffannahme über das Sudhaus und die Abfüllung von bis zu 140.000 Flaschen pro Stunde bis zur Verladung.

Das alles und noch viel mehr erleben Sie bei der Führung durch eine der modernsten Brauereien Deutschlands. Am Ende können Sie Ihr erlerntes Wissen gleich bei einer Verkostung verschiedener Dortmunder Biere anwenden. Und zum Abschied gibt es noch ein typisch Dortmunder Geschenk, das in Dortmund überall bekannt, jedoch nicht im Handel erhältlich ist.

Öffnungszeiten

Di, Mi, Fr, So 10.00 - 17.00 Uhr
Do 10.00 - 20.00 Uhr
Sa 12.00 - 17.00 Uhr
Feiertage 10.00 - 17.00 Uhr

Geschlossen 24.12., 25.12., 31.12., 01.01.

Führungen

Paket 1) Gruppenanmeldung - All inclusive (HINWEIS: DERZEIT NICHT BUCHBAR)

Buchbar: Zu den Öffnungszeiten des Museums – nach Verfügbarkeit

Mindestpersonenzahl: 15 (maximal 25 Personen je Gruppe)

Preis pro Person: 16,00 Euro

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dortmunder Actien-Brauerei
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums
  • anschließend ca. 60-minütige Verkostung von vier Dortmunder Bieren im historischen Sudhaus, eine Brezel gegen den kleinen Hunger
  • Brauerei-Präsent

Sonstiges: Fremdsprachige Führung + Verkostung gegen Aufpreis von 50,00 Euro möglich

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Paket 2) Gruppenanmeldung - Museumsführung + Bierverkostung

Buchbar: Zu den Öffnungszeiten des Museums – nach Verfügbarkeit

Mindestpersonenzahl: 15 (maximal 25 Personen je Gruppe)

Preis pro Person: 13,00 Euro*
* Für alle Buchungen nach dem 01.04.2024 steigt der Preis pro Person von 13,00 € auf 14,50 €.

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums
  • anschließend ca. 60-minütige Verkostung von vier Dortmunder Bieren im historischen Sudhaus, eine Brezel gegen den kleinen Hunger
  • Brauerei-Präsent

Sonstiges: Fremdsprachige Führung Verkostung gegen Aufpreis von 50,00 Euro möglich

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Paket 3) Gruppenanmeldung - Museumsführung

Buchbar: Zu den Öffnungszeiten des Museums – nach Verfügbarkeit

Mindestpersonenzahl: 15 (maximal 25 Personen je Gruppe)

Preis pro Person: 4,50 Euro

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 90-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums

Sonstiges: Fremdsprachige Führung gegen Aufpreis von 50,00 Euro möglich

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Paket 4) Museumsführung (Sonntag)

Buchbar: Sonntag, 15:00 Uhr (Voranmeldung erwünscht)

Preis pro Person: 4,50 Euro

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 90-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museum

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Paket 5) Offene Museumsführung + Bierverkostung (Donnerstag)

Buchbar: Erster Donnerstag im Monat, 17:30 Uhr (Voranmeldung erwünscht)

Preis pro Person: 13,00 Euro

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums
  • anschließend ca. 60-minütige Verkostung von vier Dortmunder Bieren im historischen Sudhaus, eine Brezel gegen den kleinen Hunger
  • Brauerei-Präsent

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Paket 6) für Schulklassen - Die Biologie des Bieres

Angebot für Schulklassen der Sekundarstufen 8-13 (maximal 25 Personen je Gruppe)

Preis: 75,00 Euro je Gruppe, zzgl. 1,50 Euro Materialkosten pro Person

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • Was Bier mit Biologie zu tun hat können Schülerinnen und Schüler im historischen Sudhaus der Hansa-Brauerei in ca. 2,5 Stunden erfahren. Und zwar: Von den Rohstoffen über das Brauen zum Bier. Ein nachvollziehbarer Prozess? Na klar, erst sehen wir die Gerste, dann das Malz, Hopfen und Hefe. Anschließend wird gemaischt, geläutert, gekocht und gekühlt. Zwischendurch probieren wir die Vorstufen des Bieres, die Maische und die Würze. Und dazu gibt es interessante Informationen zur ehemaligen Bierstadt Nr. 1 in Europa.

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Paket 7) für Schulklassen - Was heißt hier Industrialisierung?

Angebot für Schulklassen der Primarklassen 3-4 (maximal 25 Personen je Gruppe)

Preis: 75,00 Euro je Gruppe

Im Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • Kohle, Stahl und Bier haben Dortmund im Laufe der Industrialisierung groß und bekannt gemacht. Wie verlief die Entwicklung der Brauwirtschaft und welche Technik ermöglichte den Aufstieg zur Bierhauptstadt in Europa? Am Beispiel der Dampf- und Kältemaschine bekommen Schülerinnen und Schüler in ca. 90 Minuten im historischen Maschinenhaus sowie anhand eines Dampfmaschinenmodells die Technik anschaulich erklärt. Ein Film im Museumskino gibt zudem Eindrücke in die Geschichte der Dortmunder Brauindustrie.

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Buchung

Zur freundlichen Beachtung für unsere Besucher:

  • Für fremdsprachige Besichtigungen wird ein Aufpreis erhoben.
  • Der Einlass zur Führung beginnt jeweils 15 Min. vor dem vereinbarten Besichtigungstermin.
  • Bei verspäteter Anreise kann möglicherweise keine komplette Besichtigung garantiert werden.
  • Treffpunkt ist im Foyer des Brauereimuseums, Steigerstr. 16.
  • Es gilt in der gesamten Brauerei Rauchverbot, mit Ausnahme der gekennzeichneten Zonen.
  • Für Rollstuhlfahrer geeignet.

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