UNSERE BRAUEREI­FÜHRUNGEN

Der Eintritt in das Museum ist frei.

Eine Führung durch das Brauereimuseum Dortmund ist genau das Richtige für alle, die mehr über das Dortmunder Kultgetränk und seine traditionsreiche Geschichte erfahren möchten.Zu Beginn des Rundgangs vermittelt ein Film spannende Einblicke in die Entwicklung der Dortmunder Braukunst und zeigt, wie sich das Bierbrauen von den Anfängen bis zur heutigen Zeit verändert hat – stets geprägt vom Reinheitsgebot von 1516 und den Original-Rezepturen der Region.Im Museum entdecken Sie die Welt des Bierbrauens von früher: von historischen Maschinen und Werkzeugen über die Rohstoffe bis hin zu den einzelnen Schritten des Brauprozesses. Anschaulich wird vermittelt, wie Bier einst gebraut, abgefüllt und in Dortmund verteilt wurde – und welche Bedeutung das Brauwesen für die Stadt hatte.Das alles und noch viel mehr erleben Sie bei der Führung durch das Brauereimuseum Dortmund. Am Ende können Sie Ihr Wissen bei einer Verkostung verschiedener Dortmunder Biere direkt anwenden.

Unsere Öffnungszeiten:

Mo. und Di.: geschlossen Mi.: 10.00 - 17.00 UhrDo.: 10.00 - 20.00 UhrFr.: 10.00 - 17.00 UhrSa.: 12.00 - 17.00 UhrSo.: 10.00 - 17.00 UhrFeiertage: 10.00 - 17.00 UhrGeschlossen am 24.12., 25.12., 31.12. und 01.01.

Führungen

Buchbar: Zu den Öffnungszeiten des Museums – nach VerfügbarkeitMindestpersonenzahl: 15 (maximal 25 Personen je Gruppe)Preis pro Person: 14,50 EuroIm Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums
  • anschließend ca. 60-minütige Verkostung von vier Dortmunder Bieren im historischen Sudhaus, eine Brezel gegen den kleinen Hunger
  • Brauerei-Präsent

Sonstiges: Fremdsprachige Führung Verkostung gegen Aufpreis von 50,00 Euro möglich

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Buchbar: Sonntag, 15:00 Uhr (Voranmeldung erwünscht)Preis pro Person: 4,50 EuroIm Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 90-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museum
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Buchbar: Erster und dritter Donnerstag im Monat, 17.30 Uhr (Voranmeldung erwünscht)Preis pro Person: 14,50 EuroIm Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums
  • anschließend ca. 60-minütige Verkostung von vier Dortmunder Bieren im historischen Sudhaus, eine Brezel gegen den kleinen Hunger
  • Brauerei-Präsent
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Führung zu Friedrich „Fritz“ Brinkhoff: Fritz Brinkhoff war 1873 Gründungsbraumeister der Dortmunder Union-Brauerei (DUB), in deren Vorstand er später arbeitete. Unter seiner Leitung entstand die neue Biersorte „Export“.

Buchbar: jeden zweiten Samstag im Monat, 12:30 Uhr (Voranmeldung erwünscht)Preis pro Person: 3,00 EuroIm Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • ca. 60-minütige Führung durch die Dauerausstellung des Brauerei-Museums
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Angebot für Schulklassen der Sekundarstufen 8-13 (maximal 25 Personen je Gruppe)Preis: 75,00 Euro je Gruppe, zzgl. 1,50 Euro Materialkosten pro PersonIm Preis enthalten:

  • Freier Museumseintritt
  • Was Bier mit Biologie zu tun hat können Schülerinnen und Schüler im historischen Sudhaus der Hansa-Brauerei in ca. 2,5 Stunden erfahren. Und zwar: Von den Rohstoffen über das Brauen zum Bier. Ein nachvollziehbarer Prozess? Na klar, erst sehen wir die Gerste, dann das Malz, Hopfen und Hefe. Anschließend wird gemaischt, geläutert, gekocht und gekühlt. Zwischendurch probieren wir die Vorstufen des Bieres, die Maische und die Würze. Und dazu gibt es interessante Informationen zur ehemaligen Bierstadt Nr. 1 in Europa.
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Buchung

Zur freundlichen Beachtung für unsere Besucher:

  • Für fremdsprachige Besichtigungen wird ein Aufpreis erhoben.
  • Der Einlass zur Führung beginnt jeweils 15 Min. vor dem vereinbarten Besichtigungstermin.
  • Bei verspäteter Anreise kann möglicherweise keine komplette Besichtigung garantiert werden.
  • Treffpunkt ist im Foyer des Brauereimuseums, Steigerstr. 16.
  • Es gilt in der gesamten Brauerei Rauchverbot, mit Ausnahme der gekennzeichneten Zonen.
  • Für Rollstuhlfahrer geeignet.

Für Ihre Buchungsanfrage verwenden Sie bitte das nachfolgende Formular:

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